MAT & HÄLSA | Så undviker du att bli magsjuk av campylobacter

• CAMPYLOBACTER • MATFÖRGIFTNING | Tips & Råd / KYCKLING / Livsmedelsverket — Illustrationsbild. — >> Samma varianter av campylobacter som hittades i färskt kycklingkött i augusti 2019 fanns även hos många av de personer som blev sjuka av campylobacter. Det tyder på att färsk kyckling fortfarande är en vanlig smittkälla i Sverige. Livsmedelsverket har Läs mer…

COVID-19 | Nelins håller extraöppet för personer i riskgruppen

• LUTHAGEN • RISKGRUPP | Mobilisering / Livsmedelsbutiken Nelins  • >> Från och med måndag (23 mars) kommer Nelins livsmedelsbutik att hålla extra öppet (måndag-fredag) 07:00-08:00 för de som tillhör riskgruppen för det senaste coronaviruset (covid-19). Detta gäller ENBART för de personer som tillhör riskgruppen, betonar man från butiken. • Med riskgruppen åsyftas personer med Läs mer…

På G | Maxvärden för vissa vitaminer och mineraler i kosttillskott

• LIVSMEDELSVERKET • Kosttillskott | Maxgräns / Livsmedelsverket >> Vissa vitaminer och mineraler kan vara skadliga i höga halter. För att skydda konsumenter mot kosttillskott med skadliga halter föreslår Livsmedelsverket maxvärden för ett antal vitaminer och mineraler. Förslaget går nu ut på remiss. För att livsmedelskontrollen ska kunna stoppa kosttillskott med skadliga halter måste det Läs mer…

Efsas kommer med ny bedömning ang. PFAS – Poly- och perfluorerade alkylsubstanser i dricksvatten

• FOLKHÄLSA • Förtäring | PFAS / Plaster / Efsa / Livsmedelsverket Illustrationsbild. >> Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, Efsa, föreslår en skärpt bedömning av hur mycket PFAS-ämnen man kan få i sig utan risk för hälsan. Den nya bedömningen var väntad och innebär att Livsmedelsverkets gräns för PFAS-ämnen i dricksvatten kan behöva ses över. Efsas nya Läs mer…

HÄLSA & MAT | Dioxin och PCB-halterna i Östersjölax fortfarande höga – men verkar sjunka

• LIVSMEDEL • ÖSTERSJÖFISK | KOSTRÅD / Dioxiner / PCB / Livsmedelsverket >> Halterna av dioxin och PCB ser ut att sjunka i Östersjölax, men de är fortfarande så höga att framför allt barn samt kvinnor i barnafödande ålder inte bör äta fisken för ofta. Varje år undersöker Livsmedelsverket halterna av dioxin och PCB i Läs mer…