Andra klassiska produkter på midsommarbordet har sjunkit i pris, som gräddfil och glass. De genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker steg med 0,4 procent i maj jämfört med april i år.
– Priserna på livsmedel steg med 0,5 procent medan priserna på alkoholfria drycker gick ned 0,5 procent i maj jämfört med april, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Räknat i årstakt, det vill säga priserna i maj 2024 jämfört med maj 2023, har livsmedel blivit 1,3 procent dyrare och alkoholfria drycker 2,8 procent dyrare.
– Sötsaker och glass har stigit mest i pris bland varugrupperna det senaste året. De har ökat med 4,8 procent. Därefter följer grönsaker som stigit med 3,3 procent i pris. Under samma period har priserna på mjölk, ost och ägg sjunkit med 1,8 procent, säger Carl Mårtensson.
Potatisen sticker ut
Priserna på klassiska midsommarvaror som sill och potatis har ökat mer än de genomsnittliga livsmedelspriserna sedan maj förra året.
– Potatispriserna har stigit med över 15 procent det senaste året. Sillpriserna har gått upp med nästan 4 procent. Men sillen brukar bli billigare i juni, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.
Mejeriprodukter som glass, grädde och gräddfil/crème fraiche har sjunkit i pris jämfört med maj i fjol.
– Priserna på gräddfil/crème fraiche har sjunkit med närmare 9 procent jämfört med maj förra året, säger Caroline Neander.
Prisutvecklingen för varugrupper
| Varugrupp | Prisförändring sedan april 2024 (%) | Prisförändring sedan maj 2023 (%) |
| Bröd och övriga spannmålsprodukter | 0,0 | -0,1 |
| Kött | 0,2 | 2,6 |
| Fisk | 0,8 | 0,4 |
| Mjölk, ost och ägg | 0,1 | -1,8 |
| Oljor och fetter | 1,6 | 0,2 |
| Frukt | -1,2 | -0,7 |
| Grönsaker | 2,1 | 3,3 |
| Sötsaker och glass | 1,7 | 4,8 |
| Övriga livsmedel | -0,6 | 1,0 |
| Kaffe, te och kakao | -2,1 | -0,4 |
| Mineralvatten, läskedrycker, frukt- och grönsaksjuice | 0,1 | 3,2 |
| Livsmedel | 0,5 | 1,3 |
| Alkoholfria drycker | -0,5 | 2,8 |
| Livsmedel och alkoholfria drycker | 0,4 | 1,5 |
Prisutveckling på utvalda midsommarprodukter senaste året
| Produkt | Prisförändring sedan maj 2023 (%) |
| Potatis | 15,4 |
| Lättöl | 8,6 |
| Folköl | 5,4 |
| Saft | 4,3 |
| Starköl | 4,1 |
| Sill | 3,8 |
| Brännvin | 2,9 |
| Hårt bröd | 2,0 |
| Läsk | 2,0 |
| Färska bär | 2,0 |
| Mineralvatten | 0,9 |
| Glass | -1,1 |
| Grädde | -3,4 |
| Gräddfil/Crème fraiche | -8,6 |
Förtydligande: Glass finns med i båda tabellerna. Slår man ihop sötsaker och glass har priset ökat. I årstakt har glass minskat något i pris samtidigt som sötsaker har ökat i pris.
•
Extern skribent: Statistiska Centralbyrån (SCB) | 2024-06-14
