SKOLMAT | Tiundaskolan är i final i SkolmatsGastro

• GASTRONOMITÄVLING • FILM • Grundskolan | Luthagen / Uppsala kommun (Uk) / UMLN >> Idag, fredag den 7 februari, lagar tre av Tiundaskolans skolbespisnings kockar mat för jurymedlemmar. Och för hela skolan! Skoleleverna och juryn får nämligen samma mat samtidigt. Tanken är att de (blott, red) tre kockarna ska klara att laga maten till Läs mer…

Gastronomisk arena lockar kockar och inspirerar till hållbara måltider

• MAT • Måltidsservice | Hållbarhet / Uppsala kommun >> På mässan får besökarna lyssna på Richard Tellström, docent och författare, som föreläser under rubriken Livets karriärtrappa mellan finmat, fulmat och skämsmat. – Aldrig tidigare i historien har så många ätit individuellt anpassad mat. Och samtidigt skjuter matsvinnet i höjden och vi behöver fokusera på Läs mer…

Uppsalaskolor återigen nominerade till White Guide Junior

SKOLA / GASTRONOMI | Skolrestaurang / Uppsala kommun / Sverige >> När skolmatstävlingen White Guide Junior utser vinnarna i nästa vecka är skolor i Uppsala nominerade i inte mindre än fem kategorier. Vinnarna i årets tävling utses i Malmö på tisdagkvällen den 17 september. Förra året blev det två förstaplaceringar till Uppsala. Nannaskolan vann förstapris Läs mer…