Resultaten från 2022 och 2023 års kontroller av bekämpningsmedelsrester i mat visar att trenden från tidigare år håller i sig. Få prover innehåller bekämpningsmedel över gränsvärdet och i proverna från svenskodlade livsmedel hittades inga halter över gränsvärdet under 2022 och 2023.

Halterna av bekämpningsmedelsrester får inte överskrida de gränsvärden som gäller inom hela EU. Om ett livsmedel innehåller för höga halter av något ämne stoppas hela partiet från att säljas till konsumenter.

Låga halter

Generellt var det låga halter av bekämpningsmedel som hittades under 2022 och 2023. Totalt togs 491 stickprover ut inom sex livsmedelskategorier. I 58 % av proverna gick det inte att hitta några bekämpningsmedelsrester över huvud taget.

– Det är glädjande att så få prover ligger över gränsvärdet och att inga svenska prover låg över gränsvärdet, säger Axel Rydevik, statsinspektör på enheten för dricksvatten och kemiska ämnen.

I 19 prov, 3,9 procent, hittades halter över gränsvärdet. De flesta av produkterna med halter över gränsvärden kom från icke-EU-länder.

– Vi kan upptäcka väldigt låga nivåer av olika bekämpningsmedel med de fina mätmetoder vi har tillgång till. Det innebär att resultaten kan betraktas som väldigt säkra säger Kristina Granelli, chef för Avdelningen för laborativ undersökning och analys.

Varje år kontrollerar Livsmedelsverket genom stickprover hur mycket rester av bekämpningsmedel som finns i livsmedel på den svenska marknaden. Resultaten av kontrollerna kommer med en viss eftersläpning, bland annat eftersom de först ska rapporteras in till EU.

// Extern skribent: Livsmedelsverket