Godis lakrits och choklad
Självklart! Här kommer ett långt och smakfullt inlägg om godis, lakrits och choklad – tre favoriter som väcker både nostalgi och njutning:
🍬 Godis, lakrits och choklad – en smakresa genom sött, salt och bittert
Godis är mer än bara något sött vi äter – det är en del av vår kultur, våra barndomsminnen och våra fredagskvällar. I Sverige är vi kända för vår lösgodiskultur, där vi gärna plockar en blandning av syrligt, salt, mjukt och hårt. Bland alla godissorter står två smaker ofta i centrum: lakrits och choklad.
Trots att de är totalt olika i karaktär – lakrits med sin kraftiga, distinkta smak och choklad med sin lena, fylliga sötma – är de båda ikoniska och älskade smaker världen över.
Låt oss dyka ner i världen av godis, lakrits och choklad!
🍭 Godis – den svenska fredagsklassikern
Sverige är ett av de länder i världen som äter mest godis per person. Fredagsmyset är nästan heligt, och godis är en självklar del av det.
Populära godiskategorier:
Gelégodis: små mjuka bitar med fruktsmak, ofta sockrade.
Skumgodis: exempelvis bilar eller jordgubbar – luftiga och lätta.
Karameller och kolor: sega, hårda eller fyllda med frukt eller choklad.
Sura godisar: täckta med syrat socker som kittlar tungan.
Salt godis: ofta lakritsbaserat – en svensk favorit!
Många gillar att blanda – lite sött, lite salt, lite surt – vilket gör lösgodis så populärt.
🌑 Lakrits – älskad, hatad och unik
Lakrits är en smak som verkligen delar människor i två läger: antingen älskar man den, eller så gör man det inte alls. Men för dem som älskar lakrits finns det ingen ersättning.
Vad är lakrits?
Lakrits tillverkas av lakritsrot, en växt med naturligt söt smak (mycket sötare än socker!). I konfektyr kokas roten ihop med socker, stärkelse och ibland salmiak (ammoniumklorid) – det är så saltlakrits skapas.
Olika typer av lakrits:
Söt lakrits: mild, ibland med vanilj eller choklad.
Salt lakrits (salmiak): kraftig och vuxen smak.
Extra stark lakrits: innehåller högre salmiak-halt, ofta populärt i Norden.
Lakrits med chokladöverdrag: en perfekt blandning av salt och sött.
Lakrits med chili, hallon eller citron: trendiga smakkombinationer.
Hälsoaspekter:
Lakritsrot har traditionellt använts i medicin mot hosta och magbesvär – men i stora mängder kan det påverka blodtrycket, så det är något man bör njuta av med måtta.
🍫 Choklad – en tidlös njutning
Choklad är kanske det mest universellt älskade godiset. Den kommer från kakaobönor, som efter rostning och malning blandas med socker, kakaofett och ibland mjölk för att bli till den choklad vi känner till i dag.
Vanliga chokladtyper:
Mjölkchoklad: krämig, söt och populär bland både barn och vuxna.
Mörk choklad: innehåller mer kakao och mindre socker – ofta 60–85 % kakao.
Vit choklad: innehåller inget kakao-pulver, bara kakaosmör – sötast av alla.
Smaksatt choklad: med t.ex. mint, apelsin, havssalt, lakrits eller nötter.
Fylld choklad: praliner eller chokladbitar med mjuk fyllning av kola, likör, hallon m.m.
Choklad och känslor:
Choklad innehåller ämnen som serotonin och fenyletylamin, som påverkar hjärnan och kan ge en känsla av glädje och lugn. Det är inte konstigt att vi ofta kopplar choklad till tröst och belöning.
💡 Kombinationen: Lakrits + choklad = sant!
På senare år har choklad och lakrits blivit en populär smakkombination. Den lena chokladen möter den salta lakritsen i en smakexplosion som många älskar. Det finns:
Mörk choklad fylld med lakritscreme
Mjölkchoklad med lakritspulver
Lakritsöverdragna chokladkulor
Praliner med lakritscenter
Det är en sofistikerad smak som uppskattas av vuxna och används ofta i gourmetgodis.
🛍️ Tips för att välja godis med kvalitet (även till bra pris)
Läs innehållsförteckningen – välj godis utan onödiga tillsatser och med naturliga aromer.
Smaka dig fram – prova olika märken och hitta dina favoriter.
Kolla färskheten – särskilt för lösgodis som kan bli gammalt om det förvaras fel.
Köp lagom – hellre lite men gott än massor som bara blir liggande.
🎉 Avslutande tankar
Godis, lakrits och choklad är inte bara snacks – de är smakupplevelser som vi kopplar till högtider, mysstunder och nostalgi. Oavsett om du föredrar ett surt hallonhjärta, en bit extra mörk choklad eller en riktigt salt lakritsbit så finns det något för alla.
Det bästa av allt? Du behöver inte välja bara en. Nästa gång du plockar lösgodis – ta lite av varje. För smakernas skull. För minnenas skull. För njutningens skull.
Vill du ha tips på hemmagjort godis med lakrits eller choklad? Jag hjälper gärna!
