Denna artikel är hämtad från UMLN:s sommarnummer 2025
Kaféet som drivs av Bondkyrko hembygdsförening bjuder på nybakat, trivsel och lokalhistoria varje söndag under sommarsäsongen. Vi besöker prästgården för att prata med två av eldsjälarna bakom verksamheten, Gunilla Överby och Kicki Hellman.
Initiativet till kaféet har sina rötter långt tillbaka i tiden. Redan på 1990-talet drevs ett kommersiellt kafé i lokalerna, men det gick inte runt.
– Det lönade sig inte, det gick med förlust varje gång, berättar Gunilla Överby.
Ett särskilt avtryck gjorde Irina Lysén, en kvinna från Ryssland som drev kaféet i början av 2000-talet. Hennes kafé erbjöd ett brett utbud av varma mackor, varmkorv, bullar, kakor, rödbetssallad, ost och skinka. Efter Irina tog hembygdsföreningen över verksamheten. Kaféet höll öppet även under pandemin, då under enklare former med självbetjäning där man betalade i en liten låda.
– Det funkade bra, det blev en hyfsat bra sommar, säger Gunilla.
Grand final på Stabbydagen
Efter pandemiåren har det rullat på för kaféverksamheten. Gunilla och Kicki berättar att det i fjol var extra bra med mycket folk och fart. I år öppnar kaféet igen med både försäljning och bakning. För 50 kronor får man kaffe eller te plus en bulle och en kaka. Allt är hembakat, och alternativ för allergiker och veganer finns.
Stämningen på kaféet en sommardag är mycket bra, och det märks.
– Det är många som återkommer varje söndag, och några gäng är stammisar, säger Kicki Hellman.
Sommarens öppning sker den 29 juni och därefter hålls kaféet öppet varje söndag mellan klockan 13 och 16. Säsongen avslutas traditionsenligt den 14 september med Stabbydagen då det blir loppis, föredrag och vandringar i området.
– Alla ser så fram emot sommaren 2025 och tycker att det ska bli så roligt, konstaterar Gunilla Överby och Kicki Hellman och hälsar dig som läsare välkommen.
// Skribent: Elina Oja, UMLN-praktikant från Södertörns högskola
_________
LÄS ÄVEN:
Enligt redaktör’n: Om kaféet i Stabby prästgård, idealism och en eventuell morgondag
(2 juni 2019)
