HÄLSA & MAT | Dioxin och PCB-halterna i Östersjölax fortfarande höga – men verkar sjunka

• LIVSMEDEL • ÖSTERSJÖFISK | KOSTRÅD / Dioxiner / PCB / Livsmedelsverket >> Halterna av dioxin och PCB ser ut att sjunka i Östersjölax, men de är fortfarande så höga att framför allt barn samt kvinnor i barnafödande ålder inte bör äta fisken för ofta. Varje år undersöker Livsmedelsverket halterna av dioxin och PCB i Läs mer…

Livsmedelsverket: Har du koll på fisken i jul?

• JULMAT • Hälsa | Råd / Fisk / Livsmedelsverket >> Fet fisk från Östersjön kan innehålla höga halter av dioxin och PCB. Barn, ungdomar och kvinnor som vill ha barn bör bara äta den högst 2-3 gånger per år. Därför informerar Livsmedelsverket just nu extra mycket i sociala medier om vilken fisk som är Läs mer…

Skaffa dig koll på var fisken kommer ifrån

| HÄLSA / KOST / FISK / LIVSMEDELSVERKET | >> Strömming och andra feta fiskar kan ingå i många läckra rätter på midsommarbordet, men är inte lika nyttigt för alla. Barn, unga och kvinnor i barnafödande ålder bör inte äta för mycket av vissa fiskar. I fisk finns till exempel omega-3-fetter, D-vitamin, jod och selen, Läs mer…