Gastronomisk arena lockar kockar och inspirerar till hållbara måltider

• MAT • Måltidsservice | Hållbarhet / Uppsala kommun >> På mässan får besökarna lyssna på Richard Tellström, docent och författare, som föreläser under rubriken Livets karriärtrappa mellan finmat, fulmat och skämsmat. – Aldrig tidigare i historien har så många ätit individuellt anpassad mat. Och samtidigt skjuter matsvinnet i höjden och vi behöver fokusera på Läs mer…