Ny handbok ska hjälpa skola, vård och omsorg att minska matsvinnet

• KLIMAT & MILJÖ • HUSHÅLLNING | Resurseffektivisering / Storkök / Livsmedelsverket >> Varje dag slängs stora mängder mat i skolan, förskolan, vården och omsorgen – oftast helt i onödan. Nu presenterar Livsmedelsverket en handbok (se även länk längst ned) som visar hur verksamheterna kan se till att mindre mat