På G | Maxvärden för vissa vitaminer och mineraler i kosttillskott

• LIVSMEDELSVERKET • Kosttillskott | Maxgräns / Livsmedelsverket >> Vissa vitaminer och mineraler kan vara skadliga i höga halter. För att skydda konsumenter mot kosttillskott med skadliga halter föreslår Livsmedelsverket maxvärden för ett antal vitaminer och mineraler. Förslaget går nu ut på remiss. För att livsmedelskontrollen ska kunna stoppa kosttillskott med skadliga halter måste det Läs mer…

Ny handbok ska hjälpa skola, vård och omsorg att minska matsvinnet

• KLIMAT & MILJÖ • HUSHÅLLNING | Resurseffektivisering / Storkök / Livsmedelsverket >> Varje dag slängs stora mängder mat i skolan, förskolan, vården och omsorgen – oftast helt i onödan. Nu presenterar Livsmedelsverket en handbok (se även länk längst ned) som visar hur verksamheterna kan se till att mindre mat hamnar i soptunnan och mer Läs mer…

Efsas kommer med ny bedömning ang. PFAS – Poly- och perfluorerade alkylsubstanser i dricksvatten

• FOLKHÄLSA • Förtäring | PFAS / Plaster / Efsa / Livsmedelsverket Illustrationsbild. >> Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, Efsa, föreslår en skärpt bedömning av hur mycket PFAS-ämnen man kan få i sig utan risk för hälsan. Den nya bedömningen var väntad och innebär att Livsmedelsverkets gräns för PFAS-ämnen i dricksvatten kan behöva ses över. Efsas nya Läs mer…

HÄLSA & MAT | Dioxin och PCB-halterna i Östersjölax fortfarande höga – men verkar sjunka

• LIVSMEDEL • ÖSTERSJÖFISK | KOSTRÅD / Dioxiner / PCB / Livsmedelsverket >> Halterna av dioxin och PCB ser ut att sjunka i Östersjölax, men de är fortfarande så höga att framför allt barn samt kvinnor i barnafödande ålder inte bör äta fisken för ofta. Varje år undersöker Livsmedelsverket halterna av dioxin och PCB i Läs mer…

LIVSMEDEL | Hela 17 av 21 Extra jungfruolivoljor klarade inte testet

• OLIVOLJA • Innehållsförteckning | Livsmedelsverket >> Vid undersökningar som Livsmedelsverket har gjort 2018 och 2019 har bara ett fåtal Extra jungfruolivoljor varit vad de utger sig för att vara. I nio av tio flaskor 2018 och åtta av elva flaskor 2019 visade det sig vara billigare och sämre olivolja. Alla testade oljor var gjorda Läs mer…